BORGOGNA, FRANCIA
LA BORGOGNA E I SUOI VITIGNI
Nel cuore di Chassagne-Montrachet, Domaine Michel Niellon rappresenta una tradizione familiare che si tramanda da generazioni. Oggi Michel, Matthieu e Lucie, coltivano circa 8 ettari di vigneti, principalmente a Chassagne-Montrachet. La filosofia del domaine si basa su una viticoltura ragionata, con un’attenzione meticolosa alla qualità delle uve.
La vinificazione è tradizionale, rispettando l’unicità di ogni annata e la tipicità dei diversi terroir. Ciò che ne risulta sono vini bianchi, ottenuti esclusivamente da Chardonnay, che si distinguono per finezza, eleganza e complessità.
I suoi vini
La gamma dei vini include prestigiose appellazioni Premier Cru come “La Maltroie”, “Le Champgains”, “Le Clos Saint Jean”, “Les Vergers”, “Les Chenevottes” e “Les Chaumées”, oltre ai Grand Cru “Chevalier-Montrachet” e “Bâtard-Montrachet”.
Con una produzione annua di circa 50.000 bottiglie, Domaine Michel Niellon continua a combinare tradizione e modernità, offrendo vini che riflettono l’essenza del terroir di Chassagne-Montrachet.
